| КОТктейль | Дата: Воскресенье, 06.11.2011, 19:52 | Сообщение # 1 |
 Генерал-полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 660
Статус: Offline
| 
Острый фарш из индейки
Потребуется:
500 гр. пропущенного через мясорубку мяса индейки
2 перца чили
специи для мясного фарша
0,5 стакана фасоли
соус чили
1 ложка раст. масла
Сметана
Фасоль залить кипятком, чтобы скорее разбухла
Фарш индейки поместить на сковороду и жарить на растительном масле при малом огне, добавить специи, мелко нарезанный перец чили. Понемногу добавлять воду, чтобы фарш не высох.
Перед окончанием добавить оставшуюся фасоль, залить соусом чили (каждому по вкусу) и добавить сметаны.
Можно подавать с отварным картофелем или рисом - но самое вкусное с нарезанным кружочками картофелем и запеченным в духовке.
Всё приготовление занимает от 40 минут до 1 часа.
Также можно горячим разложить на кулинарную пленку и завернуть в рулет, можно кушать и холодным как бутерброды. .
|
| |
|
|
