| КОТктейль | Дата: Пятница, 22.03.2013, 21:23 | Сообщение # 1 |
 Генерал-полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 660
Статус: Offline
| 
По праздникам и по особым случаям эстонцы любят в кофе добавить чуточку
ликёра местного производства "Vana Tallinn". Сам по себе ликёр в чистом
виде не отличается изящным вкусом, слишком приторный, зато является
отличным компонентом для коктейлей. Теперь в магазинах Эстонии можно
купить бутылку Старого Таллина вместе с небольшой книжечкой рецептов для
приготовления коктейлей на основе этого ликёра.
ВАНИЛЬНЫЙ ТАЛЛИНН
Ингредиенты:
- Vana Tallinn 40 мл
- Viru Valge Vanilla 40 мл
- Яблочный сок 160 мл
Приготовление
Влейте компоненты в стакан лонгдринк на кубики льда, размешайте ложкой и
украсьте. Наслаждайтесь как самостоятельным напитком-ассорти.
Стакан: лонгдринк
Украшение: яблочнaя долькa
ХОЛОДНЫЕ ГУБЫ
Ингредиенты:
- Vana Tallinn 40 мл
- Белый ром 40 мл
- Клюквенный сок 160 мл
Приготовление
Влейте компоненты в шейкер или в миксер на ледяные кубики, взбейте,
вылейте смесь в стакан лонгдринк на лед и украсьте клубникой.
Стакан: лонгдринк
Украшение: клубника
ЛИМБО
Ингредиенты:
- Vana Tallinn 40 мл
- Viru Valge Lemon 60 мл
- Лимонный сок 20 мл
- Анансовый сок 160 мл
Приготовление
Влейте компоненты в шейкер или в миксер на лед, взбейте и вылейте смесь
в стакан лонгдринк на лед, украсьте ананасами и коктейльной вишней и
наслаждайтесь как самостоятельным напитком.
Стакан: лонгдринк
Украшение: ананас и красная коктейльная вишня
ТОРНАДО
Ингредиенты:
- Vana Tallinn 40 мл
- Bitter 40 мл
- Kрасный вермут 40 мл
- Содовая вода 20 мл
Приготовление
Влейте компоненты в стакан для виски на кубики льда, перемешайте ложкой и украсьте лимонной и апельсиновой дольками.
Стакан: для виски
Украшение: лимонная и апельсиновая дольки
МОЛОТОК
Ингредиенты:
- Vana Tallinn 60 мл
- Scotch Whisky 80 мл
Приготовление
Влейте компоненты в стакан для виски на кубики льда, перемешайте ложкой и украсьте кусочкoм лимонной корки.
Стакан: для виски
Украшения: кусочек лимонной корки
СМЕШИНКА
Ингредиенты:
- Vana Tallinn 40 мл
- Игристое вино - заполнить бокал
Приготовление
В охлажденный бокал для игристого вина влейте Vana Tallinn и заполните бокал сухим игристым вином. Не размешивайте.
Бокал: для игристого вина
КОФЕ VANA TALLINN
Ингредиенты:
- Vana Tallinn 40 мл
- Горячий кофе
- Взбитые сливки
Приготовление
Влейте в предварительно нагретый стакан горячий кофе, оставив место для
Vana Tallinn и взбитых сливок. После этого влейте в кофе ликер и
перемешайте, на поверхность выложите ложкой слой наполовину взбитых
сливок (пенистый слой сливок препятствует быстрому испарению алкоголя из
горячего напитка). Сливки можно посыпать растворимым кофе, шоколадной
стружкой или корицей. Наслаждайтесь этим замечательным кофейным напитком
после еды.
Стакан: жаростойкий стакан
Украшение: растворимый кофе, тертый шоколад или корица.
ГОРЯЩИЙ ТАЛЛИНН
Ингредиенты:
- Сливочный ликер Vana Tallinn 40 мл
- Vana Tallinn 40 мл
Приготовление
В небольшой бoкaльчик объемом 120 мл влейте кремовый ликер. Затем с
ложки налейте Vana Tallinn поверх кремового ликера таким образом, чтобы
образовалось два слоя. Теперь подожгите верхний слой, то есть Vana
Tallinn, и наслаждайтесь напитком через соломинку.
Стакан: небольшой стаканчик
|
| |
| |
