| КОТктейль | Дата: Вторник, 06.11.2012, 23:48 | Сообщение # 1 |
 Генерал-полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 660
Статус: Offline
| 
Обыкновенный луковый соус
Трудно даже представить, что можно приготовить вкусный соус абсолютно без сметаны или сливок. Но чего не придумаешь, если бывают такие времена, когда в холодильнике хоть шаром покати. Тем не менее, луковый соус очень вкусный и его можно готовить даже тогда, когда холодильник ломится от изобилия.
Ингредиенты:
2-3 луковицы
2 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка муки
грибной отвар или вода (лук всё рано почему-то придает привкус грибов)
соль
немного сахара
молотый перец
Способ приготовления:
Лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле. Когда он станет мягким, добавить муку и перемешивая добавлять грибной отвар или воду до желаемой густоты. Посолить, по вкусу добавить сахар и перец.
Источник: из вырезки старой советской газеты.
|
| |
| |
