| КОТктейль | Дата: Суббота, 03.11.2012, 14:49 | Сообщение # 1 |
 Генерал-полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 660
Статус: Offline
| 
Плов с клёцками из фарша
Ингредиенты:
250 гр фарша (свинина+говядина)
щепотка острого перца, соль
2 ст. ложки сметаны
1 луковица
2 зубчика чеснока
100 гр окорока
200 гр риса
горсть петрушки
сладкий соус из острой паприки
Способ приготовления:
1. В фарш добавьте острый перец, соль, сметану и хорошо перемешайте
2. Рис отварить в подсоленной воде
3. В отдельной кастрюле вскипятить воду. Сформировать из фарша клёцки и несколько минут поварить. Извлечь из кастрюли и отложить в сторону.
4. На сковороде обжарить кубиками нарезанный лук, добавить чеснок. Когда они сделаются мягкими добавить кубиками нарезанный окорок и влить по вкусу острый соус из паприки. Высыпать петрушку и всё перемешать с рисом.
5. В хорошо разогретом растительном масле обжарить мясные клёцки. В окончании добавить немного острого соуса.
Украсить измельченной зеленью и подавать к столу.
|
| |
| |
