| КОТктейль | Дата: Четверг, 19.04.2012, 16:40 | Сообщение # 1 |
 Генерал-полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 660
Статус: Offline
| 
На 4 порции:
500 гр свинины
1 средняя луковица.
2 зубчика чеснока
350 гр консервированных томатов в своем соку
300 мл светлого пива
1 ч. ложка молотого черного перца
1 ч. ложка молотой сладкой паприки
свежая зелень / укроп, петрушка/
картофель
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Свинину нарезать кусочками, лук и чеснок тонкими кольцами. В глубокой сковороде разогреть раст. масло и обжарить мясо.
Добавить лук и чеснок. Уменьшив огонь жарить 5 минут.
После чего добавить помидоры и вылить пиво. Накрыть крышкой и тушить примерно 30 минут.
К столу подавать с отварным или жареным картофелем и свежей зеленью.
На 4 порции:
200 гр макарон спагетти
50 гр сливочного масла
1 ст. ложка оливкового масла
1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
150 гр сушеных помидоров
1 ч. ложка сушеного орегано
1 ч. ложка молотого черного перца
соль
25 гр натертого сыра пармезана
75 гр 35% жирн. сливок
10 гр свежей петрушки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Спагетти варить примерно 8 минут. В воду добавить соль и немного растительного масла.
На сковороде разогреть сл и растительное масло, обжарить лук в течение нескольких минут, добавить сушеные помидоры, посыпать сверху орегано, солью., перцем, влить сливки и перемешивая жарить еще некоторое время.
Залить спагетти соусом, посыпать натертым сыром пармезан и украсить зеленью.
|
| |
| |
