| saks | Дата: Понедельник, 03.06.2013, 09:18 | Сообщение # 1 |
 Полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 1342
Статус: Offline
| 
Способ приготовления:
Почистить имбирь и измельчить его при помощи средней терки, а чили порезать на кусочки
небольшого размера. Чеснок измельчить, а лук порезать в виде толстых
колец. Отделить от зелени одну треть, сполоснуть ее под холодной водой и
аккуратно нарвать на кусочки. Подготовленные ингредиенты соединить друг
с другом и все тщательно перемешать.
Свинину разрезать на небольшие кусочки и уложить в приготовленный маринад. Выжать сок из
лайма и сбрызнуть им мясо. Помидоры измельчить и положить в эту же
емкость. Все ингредиенты тщательно перемешать и оставить в покое часа на
три.
Насадить мясо на шпажки, не забыв посолить. Решетку гриля хорошенько разогреть, выложить туда шашлыки и запечь их. При желании
шашлык можно готовить на мангале, только вместо шпажек необходимо
использовать шампура. Лук и помидоры тоже можно запекать. Подавать к
столу вместе с соусом и зеленью.
Блюдо "Острый шашлык из свинины" готово.
ПОВАРЕШКА.РУ
|
| |
| |
