| saks | Дата: Пятница, 27.05.2011, 10:04 | Сообщение # 1 |
 Полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 1342
Статус: Offline
| Мне, как человеку с большим опытом содержания пчел, обидно бывает слышать о недобросовестных продавцах меда. Но не о них я сегодня хочу сказать.
С медом надо уметь обращаться. Его надо правильно выбрать при покупке, его надо уметь хранить.
Не надо забывать, что есть люди с непереносимостью меда или продуктов из него. Каждый человек должен знать особенности своего организма. Для одних мед - лекарство, у других после чая с медом появляются высыпания на коже,
раздражение. Кто-то просто обойдется легким испугом, а кто-то познакомится с таким заболеванием, как нейродермит.
Если вам нельзя есть мед, так и не пробуйте.
Для тех, кто может наслаждаться этим великим даром природы, скажу, что мед надо уметь хранить.
Вот мои советы.
Мед следует хранить в чистых, сухих, без посторонних запахов помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей.
Не допускается хранение меда вместе с ядовитыми, пылящими продуктами и теми, которые могут придать меду не свойственный ему запах.
Срок хранения меда при температуре не выше плюс 20°С и не ниже минус 5°С (без резких перепадов) и влажности
воздуха до 75% составляет 1 год в герметично закрытой потребительской таре, до двух лет - в специальных емкостях для хранения меда.
При содержании в меде массовой доли воды от 19 до 21% - при температуре не выше плюс 10°С и влажности воздуха до 65%.
Разогрев меда, если возникла необходимость его фасовки или купажирования, производят при температуре от 32 до 38 градусов.
Мед - это тот продукт, который веками помогает человеку жить и быть здоровым.
У древних греков и римлян пчелы считались птицами муз. Считалось, что пчелы собирают мед на горе Гиметус, и приносят его поэтам для того, чтобы стихи были «слаще».
Сегодня пчел все меньше. Неумеренное употребление химикатов для опрыскивания садов и полей приводит к массовой гибели этих великих тружениц. А потом огородники удивляются, что плохо завязываются огурцы. Садоводы жалуются на плохие урожаи яблок и ягод.
А кто будет опылять сады и огороды? Вот и прошу всех: Не губите пчел! И тогда у всех нас будет много меда, хорошие урожаи овощей и фруктов.
Виктор Иванович С-лов, Курская область, для сайтаwww.lubludachu.ru
|
| |
| |
