Пятница
17.05.2024
15:50
Форум
  • Холодный щавелевый суп (2)
  • Диетические котлеты (2)
  • Как удалить (вывести) пятна (8)
  • Скороговорки (1)
  • История традиции украшения новогодней елки. (1)
  • Яичный салат (1)
  • Люля-кебаб из духовки (1)
  • Навык как пить воду (0)
  • Как общаться с хамами (1)
  • Музыкальные картинки (4)
  • Музыка
    Форма входа
    Поиск

    Крылья Поэзии...

    [ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
    • Страница 1 из 1
    • 1
    Форум » Все для вас » Кулинария » Винные этикетки французских вин 3 (Как правильно их читать)
    Винные этикетки французских вин 3
    saksДата: Среда, 30.03.2011, 19:59 | Сообщение # 1
    Полковник
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 1342
    Репутация: 13
    Статус: Offline
    МЕСТНЫЕ ВИНА - VIN DE PAYS

    Эти вина представляют собой элиту Столовых Вин. Происходящие из строго определенных французских винодельческих регионов, они получаются не в результате смешивания. Таким образом местные персонализированные вина олицетворяют местность и гарантируют потребителю качество, подлинность и происхождение.

    МЕСТНЫЕ ВИНА - VIN DE PAYS

    Обязательные пункты

    Надпись «Vin de Pays» «Местное Вино», за которой следует название местности «de l`Herault» производства. Размеры этой надписи не регламентированы.

    Все обязательные надписи, указываемые на этикетках Столовых Вин (см.«Столовые вина»), за исключением надписи «Столовые французские Вина», которая не требуется начиная с 3 мая 1989 года.

    Слова «Местные Вина» могут быть размещены в любой части этикетки.

    Факультативные пункты:

    Имя производителя и название виноградника (область, хутор, кооператив и т.д. за исключением терминов Замок или Участок).

    Разрешен ряд других надписей: уточнение способа выработки, указание одного или нескольких сортов.

    Имя и адрес владельца или группы владельцев урожая (кооператив и т.д.).

    Торговая марка и рекомендации потребителю, соответствующие реальным фактам, год и т.д.
    МАРОЧНЫЕ ВИНА ВЫСШЕГО КАЧЕСТВА (МВВК) - VIN DELIMITE DE QUALITE SUPERIEURE (V.D.Q.S).

    Марочные вина высшего качества, производятся в местностях имеющих меньшую известность, чем те, где производят вина контролируемых наименовании по происхождению. Однако они тоже строго контролируются в том, что касается происхождения, набора сортов винограда, минимальной крепости, максимального объема производства. Они подвергаются выборочной дегустации экспертами до их поступления на рынок для получения ярлыка гарантии обязательно фигурирующего на этикетке (см. ниже). Наличие ярлыка на этикетке обязательно для МВВК - V.D.Q.S., продаваемых на французской территории.
    МАРОЧНЫЕ ВИНА ВЫСШЕГО КАЧЕСТВА (МВВК) - VIN DELIMITE DE QUALITE SUPERIEURE (V.D.Q.S).

    Обязательные пункты

    Наименование по району происхождения «TURSAN appellation d`origine».

    Надпись «Vin delimite de superieure» «Марочное Вино Высшего Качества». Она помещается непосредственно после наименования в одну-две линии.

    Ярлык гарантии с номером контроля.

    Имя и название фирмы, осуществляющей розлив, адрес ее основного учреждения.

    Объем нетто (т.е. объем вина, содержащегося в бутылке) в литрах «л», сантилитрах «ел» или миллилитрах «мл».

    Указание алкометрической отметки в процентах от объема (см. «Столовые вина»). Оно является обязательным с 1 мая 1988 года (с отсрочкой до 30 апреля 1989 года) на этикетке вин, использующихся на территории Европейского сообщества.

    Надпись «Produit en France» - «Франция», «Произведено во Франции» или «Продьюс оф Франс» (это является обязательным для экспорта, но факультативным на французской территории).

    Факультативные пункты:

    Имя и адрес владельца или владельцев урожая (кооператив и т.д.)

    Название виноградника, (кооперативного погреба, участка, Замка и т.д.). Здесь например (DOMAINE DE LA SALLE).

    Надпись, указывающая, что розлив был произведен коллективом виноградарей (кооперативный погреб) или владельцем. Эти надписи разрешены лишь в случае, если действительно розлив был произведен в том месте, где был собран виноград и произведено вино или в непосредственной близости.

    Дополнительные надписи, в частности указание года, качеств и особенностей вина, советы по использованию и т.д.

    Эти надписи могут фигурировать на этикетках только в том случае, если они соответствуют французской или европейской регламентации.

     
    Форум » Все для вас » Кулинария » Винные этикетки французских вин 3 (Как правильно их читать)
    • Страница 1 из 1
    • 1
    Поиск: