| saks | Дата: Вторник, 19.11.2013, 09:39 | Сообщение # 1 |
 Полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 1342
Статус: Offline
|  
Ингредиенты:
Скумбрия – 3 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Соль – 1 ст. л. с верхом
Уксус 9 % – 45 г
Растительное масло – 40 г
Душистый перец горошком
Черный перец горошком
Лавровый лист
Способ приготовления:
1. Промытую скумбрию почистить и нарезать небольшими кусочками.
2. Очищенные и промытые головки лука нарезать тонкими полукольцами.
3. Чеснок мелко покрошить ножом.
4. В миске соединить рыбу, лук, чеснок, специи, влить масло и уксус, все перемешать.
5. Переложить кусочки рыбы вместе с маринадом в банку объемом 1 л, закрыть
крышкой и поставить в холодильную камеру на двое суток.
Блюдо "Маринованная скумбрия" готово.
Поварешка.ру
|
| |
| |
