| КОТктейль | Дата: Четверг, 03.11.2011, 23:06 | Сообщение # 1 |
 Генерал-полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 660
Статус: Offline
| 
Как правильно приготовить моллюски
ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Мидии
2. Холодная проточная вода
Покупая моллюски обратите внимание, чтобы все створки были плотно закрыты. Те, которые расколоты, или раскрываются при дотрагивании - не покупайте. Перед тем, как отваривать мидии, хорошенько обратной стороной ножа отчистите их от полипов и всяческих наростов. Очищать лучше всего под холодной проточной водой.
Отваренные мидии должны створками раскрыться, те которые не открылись - выбросьте без сожаления.
|
| |
| |
