| КОТктейль | Дата: Пятница, 09.09.2011, 19:43 | Сообщение # 1 |
 Генерал-полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 660
Статус: Offline
| 
Ингредиенты:
1 кг. различных лесных грибов
1 кг. мороженого теста (есть в продаже, можно сделать самому)
2-3 головки лука
4-5 ложек растительного масла
1 веточка чабреца
1 лавровый лист
соль, перец
Начинка:
Грибы отварить и нарезать небольшими кубиками.Также кубиками нарезать лук, обжарить его в масле на сковороде, во время жарки добавить для пикантности вкуса веточку чабреца, лавровый лист, поперчить и посолить. Постоянно помешивая жарить около 10 минут. Прожаренную смесь из грибов выложить в сухие чистые баночки. Баночки с грибами поместить в кастрюлю с водой, накрыть крышкой и кипятить в течение 15 минут. Стерилизованные таким способом баночки закрыть герметично крышками. Такая консервация грибов - замечательная начинка для пирогов, булочек, также подходит и для различных гарниров.
Приятного аппетита !
|
| |
| |
