| КОТктейль | Дата: Среда, 30.01.2013, 21:28 | Сообщение # 1 |
 Генерал-полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 660
Статус: Offline
| 
Литовский имбирный квас
Ингредиенты:
хлеб ржаной 800 г
сироп яблочный 300 г
сахар 300 г
дрожжи прессованные 36 г
имбирь 6 г
вода 5500 г
Способ приготовления:
Сушеный хлеб или ржаные сухари заливают кипятком и оставляют набухать на 5—6 ч.
Полученное сусло сливают. Имбирь варят в воде 20 мин, затем
процеживают, соединяют с хлебным суслом, доводят до кипения и охлаждают.
Добавляют яблочный сироп, сахар, дрожжи, разведенные в теплой кипяченой
воде, размешивают и оставляют для брожения на несколько дней .
|
| |
| |
