КОТктейль | Дата: Среда, 30.01.2013, 19:08 | Сообщение # 1 |
Генерал-полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 660
Статус: Offline
|
Ингредиенты:
куриные шейки 370 г жир куриный 100 г картофель 600 г мука пшеничная 300 г лук репчатый 80 г соль по вкусу специи по вкусу
Способ приготовления:
Обработанные куриные шейки зашить с одного конца и наполнить картофельным фаршем. Для его приготовления натереть сырой картофель, смешать с топленым куриным жиром, пассерованным луком, мукой, солью и перцем. Запекать в духовке. При подаче полить жиром, можно добавить сметаны.
|
|
| |