| КОТктейль | Дата: Воскресенье, 07.10.2012, 17:51 | Сообщение # 1 |
 Генерал-полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 660
Статус: Offline
| 
Котлеты свиные с начинкой
Ингредиенты:
800 гр свиного фарша
100 гр панировочных сухарей
100 гр молока
луковица
яйцо
соль, перец
панировочные сухари /обвалять/
Для начинки:
2 яйца
ч. ложка майонеза
100 гр сыра
укроп, соль, перец
Способ приготовления:
В свиной фарш добавить измельченный лук, специи, панировочные сухари, молоко, яйцо и все хорошо перемесить.
Взбить яйцо вместе с майонезом, добавить специи и рубленный чеснок.
Сыр нарезать полосками толщиной с мизинец.
Сформировать с ладонь котлетки из приготовленного фарша, предварительно поместив в середину кусочек сваренного яйца, полоску сыра и залепив края. Обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сковороде при малом огне с обеих сторон.
|
| |
| |
