| КОТктейль | Дата: Среда, 03.10.2012, 18:29 | Сообщение # 1 |
 Генерал-полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 660
Статус: Offline
| 
Тушеные котлеты с овощами
Ингредиенты:
700 гр мясного фарша
1 крупная картофелина
яйцо
соль, перец
головка чеснока
лук
цукини
укроп
250 мл молока
ложка муки
ложка сл. масла
Способ приготовления:
В мясной фарш добавить натертый картофель, вбить яйцо, добавить специи, выдавить чеснок и хорошо перемесить массу. Сформировать котлеты и обжарить их на сковороде с обеих сторон, до румяности.
Растопить масло, смешать с молоком и мукой. В глубокую посуду налить часть соуса, поместить котлеты, чищенный чеснок, натереть морковь, цукини, лук, укроп и залить оставшимся соусом. Нарыть крышкой и тушить в разогретой духовке около 40 минут.
|
| |
|
|
