| КОТктейль | Дата: Четверг, 09.08.2012, 20:36 | Сообщение # 1 |
 Генерал-полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 660
Статус: Offline
| 
Мясной пирог из свинины с луком
Ингредиенты:
*6 луковиц
*500 г свиного фарша
*3 ст. ложки сл. масла
*2 ст. ложки муки
*1 ч. ложка соли
*0,5 ч. ложки перца
*2 яйца
*0,5 ч. ложки майорана
*2 зубчика чеснока
*0,5 ч. ложки сахара
* 500 г слоеного теста
Способ приготовления:
Свиной фарш смешать с 1 яйцом, солью, перцем, майораном и измельченным чесноком
На разогретой сковороде с маслом на среднем огне в течение 8 минут обжариваем измельченный лук.
За минуту до окончания добавляем муку и сахар, перемешиваем и через минуту снимаем с огня. .
Разогреваем духовку до 170 гр С.
Противень выстилаем тестом. 1 яйцо взбиваем в плошке.
На тесто равномерно распределяем фарш, сверху размещаем обжаренный лук и накрываем оставшимся листом теста. Помещаем в духовку и запекаем около 30 минут.
Испеченный пирог охлаждаем минут 5-10 и подаём к столу.
|
| |
| |
