| КОТктейль | Дата: Среда, 04.07.2012, 18:44 | Сообщение # 1 |
 Генерал-полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 660
Статус: Offline
| 
Холодник из спаржевой фасоли
Ингредиенты:
500 гр спаржевой фасоли
1 пучок перьев зеленого лука
4 ст. ложки сл. масла
2 ст. ложки белого вина
20 мл сливок
80 мл натурального йогурта
2 ст. ложки лимонного сока
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Промойте, почистите и мелко покрошите спаржевую фасоль.
Растопите в кастрюле масло, вылейте сливки, вино, поместите туда спаржу, измельченный зеленый лук, посолите и варите 30 минут. Сваренное охладите, пропустите через блендер и смешайте с йогуртом, лимонным соком и если требуется добавьте соли по вкусу.
Готовый суп поместите на пол часа в холодильник. Употребляйте холодным.
|
| |
| |
