| КОТктейль | Дата: Среда, 14.03.2012, 18:08 | Сообщение # 1 |
 Генерал-полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 660
Статус: Offline
| 
Из простого сливочного масла можно приготовить не простое, а ароматное. Таким маслом вы можете порадовать детей, удивить гостей. Ароматное масло хорошо подходит для завтрака, или обыкновенный быстро приготовленный бутерброд как нельзя лучше подойдет к бокалу вина, если нагрянули неожиданно гости.
Потребуется:
100 гр грецких орехов
200 гр сливочного масла
50 гр сушеных мягких абрикосов
Перья зеленого лука
Кориандр
Соль (по вкусу)
Черный молотый перец
Способ приготовления:
Пропустите через блендер измельченное кусками масло. Нарежьте зеленый лук, слегка обжарьте его на масле. Мелко нарежьте абрикосы, добавьтк к луку и потушите на слабом огне 5-10 минут. Остудите, после чего перемешайте с измельченными грецкими орехами. Посыпьте солью, перцем и очень мелко рубленным кориандром. Все ингредиенты смешайте с маслом. Выдержите в холодильнике не менее часа и можно подавать к столу. При желании все продукты можно более мелко измельчить при помощи блендера, смешав с маслом в однородную массу.
Приложив немного фантазии, можно делать ароматное масло из лимонной цедры, ягод клубники и многого другого.
|
| |
| |
