| saks | Дата: Понедельник, 18.11.2013, 08:34 | Сообщение # 1 |
 Полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 1342
Статус: Offline
|  
Ингредиенты:
Сахар – 140 гр.
Мука – 500 гр.
Мед - 0.5 ст
Масло слив. - 50 гр.
Яйца - 2 шт.
Вода – 50 гр.
Сода - 0.5 ч.л.
Корица - 1/4 ч.л.
Ванилин - 1/4 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Сахарная пудра - 3/4 ст. Способ приготовления:
Перед тем как начать готовить, что-то хочется поразмышлять что такое долголетие? Если не пить и не курить и долго жить значит будешь? Пока молодые особо что-то и не задумываешься. Хватит рассуждать, пора готовить...
1. Взять муку нужное количество и разделить на две части. Взять кастрюлю и налить в нее воду 50 грамм, добавить масло, сахар и мед, нагревая до 70С, постоянно помешивать и добавить одну часть муки. Далее добавить пряности. Хорошо и активно мешать, чтобы не было комочков.
2. Остудить тесто и добавить 2 яйца и соду. Смешать. Добавить остальную муку и сделать тесто.
3. На рабочую поверхность посыпать немного муки и раскатывать тесто в тонкий пласт. Вырезать из теста по пять пар разного диаметра.
4. Достать противень и на нем запекать при t 180С, примерно 9 минут.
5. Для глазури: взбиваем белок с сахарной пудрой.
6. Остывшее печенье украсить.
7. Дождаться пока глазурь высохнет для того чтобы собрать печенье в виде ёлочек.
8. Как вы уже догадались в самый низ идут большие печенюшки, потом меньше и меньше. Для соединения их между собой капать в центр глазурью.
Поварешка.ру
|
| |
| |
